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- Jan 03 Thu 2019 14:42
OXO手工餅乾擠壓器~Twinings 英國唐寧Darjeeling 歐式大吉嶺茶包餅乾配方及圖文作法分享
- Dec 23 Sun 2018 17:52
OXO手工餅乾擠壓器~Twinings 英國唐寧茶包餅乾配方分享
OXO手工餅乾擠壓器,是安安在106年與團友玩聖誕交換禮物時, Emily Lin 送我的,當時她是跟琳達公主粉絲團購買的。所以,不要問我那裡買?多少錢?因為我也不清楚。我只知道它有點小貴,倘不是禮物,我應該是花不下去的。畢竟過去使用餅乾擠壓器的經驗並不好, 麵糰不是掉不下去就是擠不出來,搞到氣得想吐血 。
有了這組以後,我愛上手工餅乾擠壓器了, 它的壓模是不鏽鋼的,12種造型,有方便取用的透明收納盒,擠壓器底部有防滑設計,壓桿也有省力設計,擠壓器瓶身是透明的,麵糰剩餘量多少一目瞭然。我再也不必在寒冷的冬天,用擠花袋和擠花抗戰,搞到手抽筋了。
這是安安最喜歡的擠花餅乾配方,特別拿出來做OXO手工餅乾擠壓器的使用實驗。 實作結果證明,有好的工具,果然事半功倍。此配方不論是用餅乾器或直接使用花嘴都適合。