今日配方記錄:
目前分類:蛋糕捲 (6)
- Mar 01 Tue 2022 18:56
懶人安懶得捲之雙連巧克力桑椹蛋糕
- Jul 21 Tue 2020 04:59
優格奶霜夾餡蔥肉鬆蛋糕捲
💥感謝布布優格提供的食譜。
https://www.bubuyogurt.com/2019/05/blog-post.html?fbclid=IwAR11tXGgbmauJMZIJd80sh1jdh45QBirqJvJn191ImTpqULoQdd1nJE_mko
💥上個月我烤了這款蛋糕捲送給老爸的女朋友,老爸心中一喜竟然在我要將蛋糕糊倒進去烤盤時,主動過來幫我扶攪拌
💥蛋糕捲才出爐,他就打電話去給他的女朋友,說隔天一早要
我自己食用後,也覺得很喜歡,故今天做第二輪。
- Jul 17 Fri 2020 11:26
蛋黃花蛋糕捲
💖又捲成了扁平足,一般蛋糕捲盒裝不進去,真的太胖了,所
🍓安安使用好先生烤箱,深烤盤尺寸:(45*33*3.5
🍓原配方應該是林筱芸的戚風蛋糕。(應該吧!因為我跟做
💖蛋黃糊(燙麵法)
1️⃣.取一大鋼盆先過篩低筋麵粉115克、玉米粉10克。
2️⃣.葡萄籽油120克及鮮奶110克微波1分鐘,懶人安直
3️⃣.加入蛋黃9個(一顆顆拌勻)、鹽2克拌勻。
💖蛋白霜
- Jul 17 Fri 2020 06:17
唐寧綜合莓果茶包葡萄乾毛巾面蛋糕捲
🍓聽說:作品名稱取的越長,作品越厲害,所以,這作品名稱就取這麼長了。
🍓感恩 簡單幸褔 的配方分享(伯爵茶包蛋糕捲)。
🍓安安使用好先生烤箱,深烤盤尺寸:(45*33*3.5)
🍓安安將原配方改成8顆蛋,沒伯爵改綜合莓果,葡萄乾清食材順便加進去。
💖蛋黃糊(燙麵法)
- Jun 27 Sat 2020 07:12
豆豆龍龍貓圖案蛋糕捲~好先生不剩食材煉金術
※這個作品的誕生,首先要感謝Kelly Lin於懶人烘焙布作分享社團,分享了詳細的教學檔。我因為烤箱大小和她的不同,所以選擇了自己慣用的配方來製作,內餡則採用carol自在生活老師分享的黑芝麻醬鮮奶油。
※因為我完全沒有畫圖細胞,所以我擅用網路及自身擁有的資源,在作法上做了些許調整,不想下一次製作又要重新再摸索一次,因此我寫了食譜將這過程及配方記錄下來,希望你看完此食譜後,也可以做出可愛的龍貓捲。
小撇步
1.這是安安找到的另一個龍貓蛋糕捲作法,請挑適合自己的方式跟做。https://kknews.cc/food/3955828.html
2.烤箱預熱時間,自己要拿捏好,盡量讓烤箱等蛋糕糊,不要讓蛋糕糊等烤箱。當然最理想的情形是,蛋糕糊入模完成,烤箱也正好熱預完成。請多和自己的烤箱培養默契。
3.五官部份不使用巧克力,是因為還要再隔水加熱融解很麻煩,而且巧克力冷卻後有硬度並不好捲起。我是懶人呀!
小撇步
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- Dec 13 Thu 2018 23:39
肉鬆蔥花蛋糕捲
本來近日吃了一堆杯子輕乳酪,想說要節制一下,暫時休兵不碰烤箱,誰知那個誰??Sun Fish 啦!超可惡的,烤了超美的蔥花肉鬆捲,把我霞得口水流滿地,家中一顆蛋都沒有,立刻出門買蛋回家,也等不及把蛋冰涼,直接打發蛋白,幸好可能是天氣滿冷的,隨便做又隨便美,美美出爐,吃掉半條了。
那個 Sun Fish 還說,當我們肥在一起,其快樂無比。好吧!人參反正就是用來吃的,先吃了再說。能吃就是福氣呀!
配方來自FB懶人烘焙布作分享社團簡單幸褔,但她的兩次分享,配方不太一樣哩!
第一次分享:https://www.facebook.com/groups/107464842635716/permalink/1591155874266598/