三月2日當天,我在FB東晃西晃,看到了Allie's Bakery 粉絲團的分享了脆皮可可麵包,那個成品照,好吸睛,我瞄一眼就分享到自己的FB個版,隨後也很認真的看了食譜,發現食材家中剛好都有。配方中的糖、奶油用量,比起我常做的麵包低很多,表皮更是灑了我買好久都用不完的杏仁粉,所以我就趕緊找時間跟做。
因為也沒有想到,我做出來的成品也可以這麼漂亮,所以,我沒有每個步驟都拍相片,我用自己看得懂的方式,記錄自己喜歡的配方及作法,若您想學正統的,請自行連結下列網址。
懶人安做東西,一向是家中有什麼用什麼,並且我非常的不喜歡剩食材,所以,我把原始配方調整成好先生剛好一盤的量。家中剛好沒鮮奶,所以用奶粉+水取代。
烤杯介紹:圓底約8~9公分,高約2.5公分,好先生烤箱一盤可以烤12個。
食材介紹:我這次的作品只用到第一張相片中的虹彩糖粒,有的品牌會取名叫巧克力米。
以下食材是好幾年前就買來放到忘記的,所以不能用了,直接丟掉,浪費了好多錢呀!