很不喜歡出門,更不喜歡為了缺材料要特地出門一趟,或者將想做的東西給擔誤了。

所以能屯就多屯點貨,以備不時之需,哈哈哈。

覺得光看這些材料都好開心哦!因為原來我還擁有這麼多。

 

5V碼裝拉鍊頭

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雙色5V碼裝拉鍊

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越來越喜歡食材簡簡單單,想製作時不需要再特別出門採購原物料的作品。

 

此配方麵包體:感謝宅媽樂活誌的草莓奶油麵包配方分享。安安因為使用好先生烤箱,不喜歡剩食材,也不喜歡浪費烤箱的空間,因此我將配方調整成好先生的一盤量。

 

內餡部份:我用蛋黃版的卡士達醬,留下蛋白剛好烤杏仁瓦片,M姐想吃我烤的杏仁瓦片想好久了,今天這樣子剛好配合的天衣無縫呀!

 

水果方面:因為已經買不到草莓了,卡士達醬是黃色的,於是我買了綠色的奇異果,色澤上搭起來不錯看,口味上本來有點懷疑,這兩樣合在一起OK嗎?但吃過後安安太喜歡了,連挑嘴的寶妹也很愛哦!

 

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超多夾層便攜式零錢包,去年底時我送給團友柯淑慧一個,安安看到了滿喜歡的,所以我就做來當她2019年的生日禮物。

送柯淑慧的作品在這裡:http://lin3665.pixnet.net/blog/post/270872000

 


 

作品完成日:108年03月06日

 

藍色款表布是我們兩的共同選擇,本來送給安安鼓勵她做口罩的,安安當然也有完成美美的口罩,只是布料只有用掉一點點,因為她不擅玩布,而且我也擔心剩下的布料一直放在她那裡,會變髒變舊,因此,我們兩人有了共同的想法,寄回來讓我利用。

 

粉色那款是我喜新厭舊加碼做的,做了三個剛好把布料全部用完。所以,它現在是姐妹包。我和安安都各有一個。

 

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上個月我的小V保險絲燒掉了,很幸運的找到好賣家,分享了五張相片給我,讓我可以跟著依樣畫葫蘆把小V修好了。

 

怕讓小V日子過太爽又壞掉,今天再拿出來操一下。今天烤銅鑼燒,沒有小V前想吃銅鑼燒要站在瓦斯爐前一直顧爐火,稍一不留神就臭伙搭,還有更討厭的一點是,爐台感覺不平,總之烤出來很難形成正圓。

 

對我來說,烤銅鑼燒小V真的是好幫手,你看這肌膚多光滑、多細緻。

 

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臨時想吃,就直接包果醬吧!下午茶這樣吃就很幸福了。

 

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懶人烘焙布作分享社團,安安發佈的送餐具文。(長形款)

 

https://www.facebook.com/groups/107464842635716/permalink/2015961891785992/

 

很開心,李靜的兒子接收了它。餐盒尺寸約26*20*5.5公分。

 

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懶人烘焙布作分享社團,安安發佈的送餐具文。

 

https://www.facebook.com/groups/107464842635716/permalink/2015961365119378/

 

很開心,Sunny Liou接收了它。餐盒尺寸約19*14*7公分。

 

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麻吉送來一袋紫山藥,因為我很懶,所以並沒有很想做成紫山藥餅,隨便用高湯煮成湯,卻喝了好幾天都喝不完,於是想著把它做成花型饅頭,天然的粉紫,冷凍保存個幾個月沒問題。

 

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過去做類似玫瑰花造型的饅頭,要家中翻遍找尋適合的圓,外型要真的做的美,還得將圓桿成外薄內厚的樣子。最後再五個圓疊在一起,捲起後切半再立起來,這些動作其實都不麻煩,麻煩的是切下圓後的邊邊角角,再處理一次也是一遍工,雖然也可以像做包子皮那樣一片一片桿,但時間上花費很多。

你看,費工費時,四年前做一次,至今四年來只做過兩次。

 

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談起我這台小V小粉機,根本就是住在溫室中的花朵,106年11月25日購於日本馬亞遜,因為是安安十分喜歡的粉紅限定色系,所以一回家就住高級套房。

 

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至於她的好搭檔~烤盤,待遇也不遑多讓,安安有好幾年時間沒有玩布,小V烤盤一來,我開始埋頭苦做包,共做了九個單拉鍊三夾層小V烤盤收納包。

 

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麻吉送了塊年糕來,過年拜拜拜一堆,真的吃不完呀!問我要不要幫忙消滅?還跟我說可以用起酥片烤,剛好我前不久做了起酥肉桂蘋果派(方形、三角形兩款),有買了起酥片,不然我其實比較喜歡裹酥漿粉用炸的年糕。

 

有興趣的朋友,可以順便來學一下。

 

起酥肉桂蘋果派(方形、三角形兩款)http://lin3665.pixnet.net/blog/post/271940564

 

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懶人年糕隨意切,包的起來就好。 起酥片對摺,用叉子在起酥年糕的其中三邊壓出痕跡。(對摺的那邊不用壓,因為烘烤後膨脹、紋路會不見,壓完等於白壓,並且多壓那道,會壓縮了你原本想放年糕的空間。)

 

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最開始我烤這款餅乾,都買厚杏仁片,但現在我喜歡用薄杏仁片,因為使用薄杏仁片就不需要另外花時間將它烤香了,然後杏仁片和在麵糰裡,視覺上就會變得很多很多。

 

同樣配方,只要將無糖可可粉換成咖啡粉,就變成咖啡薄杏仁片餅乾。

 

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💖何謂冰箱小西點?


餅乾麵糰整型完成後,放入冰箱冷凍庫冷凍,要烤時從冰箱取出直接冷凍切片烘烤,不必退冰。

 

💖安安今日使用的配方

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